Πώς είναι το φαγητό στους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Πεκίνου; Αυτό μας ρωτούν πολύ τελευταία. Είναι μια υποκειμενική ερώτηση, αλλά ομόφωνα δίνουμε στο «έξυπνο εστιατόριο» στο κεντρικό κέντρο μέσων ενημέρωσης μια «καλή» βαθμολογία.
Φτιάξτε χάμπουργκερ, τηγανητές πατάτες, ντάμπλινγκς, στιγμιαίο μαλατανγκ, κινέζικο φαγητό για τηγάνισμα, καφέ λάτε... Ακόμα και το φαγητό σερβίρεται από ρομπότ. Ως πελάτες, αναρωτιόμαστε: μετά από αυτό το γεύμα, τι ακολουθεί;
Κάθε μέρα μετά τις 12 το μεσημέρι, οι «ρομπότ σεφ» στο κομψό εστιατόριο έχουν δουλειά. Η ψηφιακή οθόνη αναβοσβήνει τον αριθμό της ουράς, που είναι ο αριθμός γεύματος των πελατών. Οι άνθρωποι θα επιλέγουν μια θέση κοντά στην πύλη, με τα μάτια τους στραμμένα στον ρομποτικό βραχίονα, περιμένοντας να δοκιμάσουν την τέχνη του.
«Το XXX είναι στο γεύμα», ακούστηκε ο άμεσος ήχος, με την παραλαβή των πελατών να περπατούν γρήγορα προς το γεύμα, με ροζ φώτα να λάμπουν, με μηχανικό βραχίονα «με σεβασμό» να στέλνει ένα μπολ με ζυμαρικά, οι καλεσμένοι τα παίρνουν μαζί τους, το επόμενο στην άκρη της γλώσσας. «Την πρώτη μέρα, ο πάγκος με τα ζυμαρικά εξαντλήθηκε σε δύο ώρες. Ο Zhong Zhanpeng, διευθυντής του εστιατορίου, ήταν ευχαριστημένος με το ντεμπούτο της έξυπνης μηχανής ζυμαρικών.
«Η γεύση του μπιφτεκιού με βοδινό κρέας είναι τόσο καλή όσο και αυτών των δύο εμπορικών σημάτων γρήγορου φαγητού», ανέφεραν οι δημοσιογράφοι. Ζεστό ψωμί, τηγανητά μπιφτέκια, μαρούλι με σάλτσα, συσκευασία, σιδηροδρομική παράδοση... Μία μόνο προετοιμασία, ένα μηχάνημα μπορεί να παράγει συνεχώς 300. Σε μόλις 20 δευτερόλεπτα, μπορείτε να φτιάξετε ένα ζεστό, φρέσκο μπιφτέκι για την ορμή του γεύματος χωρίς άγχος.
πιάτα από τον ουρανό
Η κινεζική κουζίνα είναι γνωστή για την πολύπλοκη και ποικίλη μαγειρική της. Μπορεί ένα ρομπότ να το κάνει; Η απάντηση είναι ναι. Ο έλεγχος θερμότητας, οι τεχνικές τηγανίσματος, η ακολουθία σίτισης, έχουν οριστεί ως έξυπνο πρόγραμμα, κοτόπουλο Kung Pao, χοιρινό Dongpo, ανεμιστήρας Baozai... Είναι η μυρωδιά που θέλετε.
Μετά το stir-fry, ήρθε η ώρα να σερβίρετε στον διάδρομο. Όταν ένα πιάτο με αποξηραμένο τηγανητό βοδινό κρέας έρχεται βρυχώμενο πάνω από το κεφάλι σας σε ένα βαγόνι με τρένο, μετά πέφτει από τον ουρανό μέσα από το πλυντήριο πιάτων και τελικά κρέμεται στο τραπέζι, ανοίγετε το κινητό σας τηλέφωνο για να τραβήξετε φωτογραφίες και υπάρχει μόνο μία σκέψη στο μυαλό σας - η «πίτα εξ ουρανού» μπορεί να είναι αλήθεια!
Οι πελάτες βγάζουν φωτογραφίες
Μετά από 10 ημέρες δοκιμαστικής λειτουργίας, το εστιατόριο smart διαθέτει ήδη «ζεστά πιάτα»: ζυμαρικά, πικάντικες κοτομπουκιές hu, αποξηραμένο τηγανητό μοσχαρίσιο ποτάμι, σκόρδο με μπρόκολο, βραστά νουντλς βοδινού, μικρό τηγανητό κίτρινο μοσχαρίσιο κρέας. «Με τους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες να απέχουν λίγο περισσότερο από 20 ημέρες, εξακολουθούμε να εργαζόμαστε στις λεπτομέρειες και ελπίζουμε να προσφέρουμε μια τέλεια στάση για τους επισκέπτες μας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό ώστε να τρώνε άνετα», δήλωσε ο Zhong zhanpeng.
Ο καθένας έχει διαφορετικές απόψεις για τη «γεύση», ανάλογα με το επίπεδο πείνας, την τιμή, τη διάθεση και την περιβαλλοντική εμπειρία. Ωστόσο, είναι δύσκολο να μην κάνεις ένα θετικό σχόλιο όταν βλέπεις «έξυπνο εστιατόριο» και θα πεις με υπερηφάνεια στους ξένους φίλους σου ότι αυτοί οι «ρομπότ σεφ» είναι όλοι «κατασκευασμένοι στην Κίνα».
Κάθε φορά που παραγγέλνω φαγητό, θα κάνεις μια δύσκολη επιλογή. Δεν θέλεις να χάσεις ζυμαρικά, αλλά θέλεις επίσης να φας μια μπουκιά noodles. Τέλος, επιλέγεις ένα είδος φαγητού και ανταλλάσσεις την εμπειρία μου μετά το φαγητό. Λόγω της απαίτησης καραντίνας, κάθε θέση στο εστιατόριο χωρίζεται σε τρεις πλευρές και η ιδέα του μοιράσματος φαγητού εξαλείφεται σε μεγάλο βαθμό επειδή δεν είναι βολικό να παραβιάσεις το φράγμα και να δοκιμάσεις τα πιάτα στο διπλανό τραπέζι. Το καλό με το να τρως με αυτόν τον τρόπο είναι ότι είσαι πιο προσεκτικός με το φαγητό σου και δεν το σπαταλάς και το τρως όλο.
Το ρομπότ αναμειγνύει ποτά
Ώρα δημοσίευσης: 15 Ιανουαρίου 2022
